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拉面首领
拉面狂人(港),拉面狂(台),Ramen Heads,拉面首领 ラーメンヘッズ
影片信息
正片
片名:
拉面首领
又名:
拉面狂人(港),拉面狂(台),Ramen Heads,拉面首领 ラーメンヘッズ
状态:
HD
主演:
富田治,飯田将太,大西祐貴,松岡勝治,高橋登夢
导演:
重乃康紀
年份:
2017
地区:
日本
类型:
纪录片,记录
时长:
93
上映:
2018-01-27(日本)
语言:
日语
更新:
2024-04-13
2017
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日本
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纪录片 记录
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2018-01-27(日本)上映
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日语
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《拉面首领》在线观看
剧情简介
“I’mgonnachangethewholewayyouthinkaboutramen.”輕輕撥起日式暖簾,趟開木門,濃郁的豬骨香撲鼻而至,低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音,仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下,與木桌輕碰一聲。「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」,拉麵作為「國民美食」,日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵,由湯底到麵條,每個工序必須一絲不苟,才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月,逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程,再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調,教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒,做一個稱職的拉麵狂迷。
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